La gastronomía española es considerada una de las mejores del mundo y no lo decimos nosotros, sino todo aquel que ha venido a España a disfrutar de ella, pero que mejor forma de desgastarla que con una buena capa del mejor vino de nuestra tierra. Además, si incluimos las mejores vistas al mar desde nuestro restaurante en el puerto de Cabo de Palos ni te contamos.
Como hemos mencionado en el párrafo anterior, nuestro restaurante CP8 está situado en pleno puerto de Cabo de Palos, desde donde puedes disfrutar de las mejores vistas al mar mientras te comes uno de nuestros arroces, pescados a la planta, carne a la braza o degustas el mejor marisco de la zona. Conjuntamente, puedes pasar el día visitando el faro de Cabo de Palos o algunos de nuestros museos.
Restaurante CP8 cuenta también con una bodega de primera calidad y de gran variedad, la cual queremos compartir con vosotros.
Datos curiosos sobre el vino.
Esta deliciosa bebida que podemos combinar con las mejores pescados, mariscos, arrones y carnes se descubrió por casualidad al igual que la mayoría de grandes cosas en el mundo. Su nacimiento fue en Mesopotamia cuando unas uvas fermentaron en una vasija de cerámica por accidente.
La bodega más antigua de la que se tiene datos es de hace más de 8.000 años y estaba situada en la actual Armenia. Quién nos diría que desde entonces esta casualidad de la vida nos estaría acompañando en nuestras grandes celebraciones o en nuestras noches de relax en casa.
El vino es una gran estimulador de los sentidos del cuerpo humano, este estimula nuestra vista con su color; el tacto a la hora de coger una copa; el olfato al buscar su ahora; el oído a cuando brindamos; y, por supuesto, el gusto al saborearlo.
Si alguna vez te has preguntado porque los vinos blancos se sirven más fríos que los tintos, esto es debido a la química. Los vinos tintos son mucho más complejos, químicamente hablando, y estos deben beberse, por tanto, a una temperatura que nos permita percibir su acides en cada trajo.
El vino es una bebida que se produce en los cinco continentes, incluidos la Antártida, ya que esta tierra de hielo cuenta con viñedos en los valles secos de McMurdo.
¿Cuáles son los mejores vinos para acompañar los pescados y mariscos?
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- Vinos blancos ligeros. Estos combina a la perfección con pescados blando poco condimentados y crustáceos.
- Vinos blandos con cuerpo. Ideales para los crustáceos a la parrilla, moluscos con cocha (almejas, mejillones…) y pescados con un sabor pronunciados.
- Vinos blancos criados en madera. Hacen buena mezcla con los pescados y mariscos muy condimentados o marinados.
- Vinos blancos espumosos. Las ostras son su mejor acompañante.
- Vinos tintos. Los mariscos que hacen buena combinación con este tipo de vino son los pescados de aguas profundas y de sabor fuerte como, por ejemplo, los pescados azules.
Si quieres disfrutar de los mejores mariscos y pescados de la zona de Cabo de Palos y La Manga del Mar Menor, Restaurante CP8 es el lugar que buscas. Aquí, no solo puedes disfrutar de este tipo de comida, sino también de arroces, carnes a la parrilla… Ven y disfruta con nosotros en el Puerto de Cabo de Palos.
